汉川冷鲜库/汉川冷鲜库建造
贮藏保鲜或称作保鲜贮藏，其主要的内容是保鲜，即较长时间内， 限度地保持一些农产品原
有的品质和新鲜度，就是鲜活的农产品， 在保鲜贮藏一段时间后，仍然是刚采摘或接近刚采摘时的鲜
活状态和品质。
冷库种类及乡村产地的选择建造
5．冷库种类及乡村产地的选择建造 我国的冷库种类较多，分类缺乏统一标准。按产地常用的类
型简单介绍如下： (1)按库容大小分类有大型、中型和小型之分。一般资料上讲的商业大、中型
库，库容都偏大。根据目前我国产地冷库都比较小的特点以及群众的习惯称谓，可以把库容1000吨上
的库称为大型库，1000吨以下、100吨以上的库称为中型库，100吨以下的库称为小型库。产地乡村最适
于建10吨～100吨的小型冷库。 (2)按制冷机使用的制冷剂可分成氨机制冷的氨机库和氟机制冷
的氟机库，乡村产地建小冷库可选用自动化程度高的氟机库。 (3)按冷库的温度高低有低温库和高
温库之分，果蔬保鲜库一般是高温库，温度－2℃。水产、肉食类保鲜库是低温库，温度在－18℃
以下。 (4)按冷库内冷分配器的形式有排管冷库和冷风机冷库。果品蔬菜保鲜一般用冷风机冷
库，俗称冷风库。 (5)按库房的建筑方式分为土建冷库、装配冷库和土建装配复合式冷库。土建
冷库一般是夹层墙保温结构，占地面积大，施工周期长，早期的冷库是这种方式。装配式冷库是预制
保温板装配式的库房，其建设工 期短，可拆卸，但投资较大。土建装配复合式冷库，库房的承重和外
围结构是土建的形式，保温结构是聚氨脂喷涂发泡或聚苯乙烯泡沫板装配的形式。其中聚苯乙烯泡沫
板保温的土建装配复合式冷库最经济适用， 是产地建冷库的形式。
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维持农产品保鲜贮藏的最适温度
维持农产品保鲜贮藏的最适温度 气温是随着一年中的季节和一天中的时间不断变化的，大多数
农产品常规栽培采收的季节，温度都较高，而且昼夜变幅很大，极不适宜产品的保鲜贮藏。许多简易
的办法是找一个自然温度比较低而稳定的场所贮藏农产品，来延长产品的保鲜期，如山洞、土窖、背
阴处等，这些方法，不能任意控制温度，保鲜效果差，保鲜期也比较短。真正要按产品长期保鲜贮藏
要求的温度，最终解决办法还是要靠人工制造一个相对稳定的低温条件，即通过机械设备和电子仪
器，在一定范围内，可以人为地控制温度，常见的各种冷库，就是这样一种设施。
汉川冷鲜库/汉川冷鲜库建造